Domaine Auvigue

DEGUSTATIONS – VISITES – BOUTIQUE
100 place Saint-Germain, 71960 Fuissé
03 85 34 17 36
contact@auvigue.fr

Ouvert du lundi au samedi d’avril à décembre et de lundi à vendredi de janvier à mars.

Des expériences exclusives pour des groupes constitués? N’hésitez pas à nous contacter afin de construire votre projet : sophie.frechede@loron.fr

Bienvenue dans l’un des lieux les plus insolites de Bourgogne, à deux pas de la majestueuse Roche de Solutré !

Le Domaine Auvigue est riche d’une longue histoire au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé. Depuis 2019, le Domaine Auvigue est implanté dans l’ancienne église romane de Fuissé totalement réhabilitée.

Véritable cathédrale du vin, les épais murs de pierres de cette bâtisse du XIIème siècle laissent encore apparaitre les voûtes en arc brisé, coupole et peintures, en faisant un véritable écrin pour les vins blancs du domaine.

Nous vous accueillons toute l’année, retrouvez sur cette page les visites sur rendez-vous.

Et participez aux futurs evenements !

Visites privatives sur rendez-vous

Vignoble d’Exception

Visite des vignes, du chai & Dégustation de 6 vins

Nous vous emmenons explorer le vignoble pour comprendre les notions de sol et de terroir parmi les plus diversifiés de Bourgogne. Puis nous visiterons le chai installé au cœur d’une ancienne église romane du XIIème siècle entièrement rénovée, où nous prendrons le temps de déguster 6 vins dont 3 Pouilly-Fuissé 1er Cru. Ces derniers étant vinifiés à part depuis toujours par la Maison Auvigue qui a su déceler l’exceptionnelle richesse de ces parcellaires.

Plus d'infos
Durée de la visite : 3h
Tarif : 50€ / personne.

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Histoire de Terroir au Domaine Auvigue

Visite du chai & Dégustation de 6 vins

A travers un parcours dans notre chai installé au cœur d’une ancienne église romane du XIIème siècle entièrement rénovée, nous partagerons avec vous tout le savoir-faire de l’élaboration des vins blancs caractéristiques de la Bourgogne du Sud. Au cours de cette visite nous partirons à la découverte de la diversité aromatique que peut apporter l’élevage en fût de chêne et aborderons la notion de terroir avec une cuvée parcellaire.

Plus d'infos
Durée de la visite : 2h
Tarif : 28€ / personne.

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Initiation en Mâconnais​ au Domaine Auvigue

Visite du chai & Dégustation de 4 Vins

Après une découverte du chai installé au cœur d’une ancienne église romane du XIIème siècle entièrement rénovée, vous pourrez deviner la multitude d’arômes caractéristiques de nos grands vins blancs travers un atelier sensoriel. Puis vous savourerez la complexité du chardonnay de nos différentes appellations du Mâconnais.

Plus d'infos
Durée de la visite : 1h30
Tarif : 20€ / personne.

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