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Moulin à Vent La Roche

Le nom du climat « La Roche » porte bien son nom, au vue des sous-sols granitiques. Cette réserve caveau est produite sur les millésimes d’exception uniquement. Ce vin est doté d’une structure riche aux tanins élégants, avec une très belle longueur en bouche.

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Sol sableux brun pauvre en matière organique, reposant sur un rocher granitique rose.

Vendanges manuelles, égrappées en partie. Elevage en fûts de chêne français.

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