Bievenue en Beaujonomie s’invite au Château Bellevue

Retrouvez-nous pour un rdéjeuner champêtre au cœur du jardin à l’anglaise du Château Bellevue, pensé comme une parenthèse hors du temps. Dans un esprit « garden party » inspiré du XIXᵉ siècle, laissez-vous porter par une atmosphère romantique et délicate.

Un déjeuner sur l’herbe, chic et gourmand, vous sera proposé, composé de mets raffinés imaginés par le restaurant Le Coq. À l’ombre des grands arbres centenaires, installez-vous confortablement parmi coussins et nattes, et savourez un moment d’évasion bucolique, entre élégance et douceur de vivre.

Pour accompagner ce doux moment, l’équipe du château animera votre expérience en costume d’époque et un violoncelliste sera en déambulation pendant le repas, allant à la rencontre des convives et créant un lien sensible et privilégié avec le public. Chapeau, éventail, montre à gousset… Vous pouvez, si vous le souhaitez, venir également avec un accessoire inspiré du XIXe siècle !

Découvrez le menu et les vins du repas :

Mise en bouche 
Gougères au Comté et Saumon gravelax au citron vert et wasabi 

Beaujolais Blanc Princesse Lieven 2024 – Château Bellevue – Domaines Loron

Entrée 
Salade fraîcheur aux saveurs exotiques :  quinoa, crevettes, cacahuètes torréfiées et coriandre 

Brouilly Bonnège 2023 – Domaines Loron

Plat 
Vitello tonnato, câpres, tomates de collection, herbes du jardin d’Augustin et écrasé de pommes de terre à l’huile de l’Huilerie Beaujolaise 

Magnum Fleurie Montgenas 2022 – Château Bellevue – Domaines Loron

Fromage 
Fromage frais d’Etrez façon Canut 

Jéroboam Morgon Lathevalle 2015  – Château Bellevue – Domaines Loron

Dessert 
Pavlova à l’abricot, gel d’Aloe vera et crème mascarpone vanille de Madagascar 

Jéroboam Morgon Lathevalle 2015 – Château Bellevue – Domaines Loron

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