02 novembre 2020
Pouilly-Fuissé 1er Cru : « Au Vignerais »
La Maison Jean Loron travaille depuis toujours sur la mise en valeur de ses climats, cuvées parcellaires et maintenant de ses 1er crus dont fait partie sa cuvée Pouilly-Fuissé « Au Vignerais ».
Ce lieudit a été décelé comme potentiel viticole particulièrement qualitatif et est devenu 1er Cru cette année sur l’appellation Bourguignonne Pouilly-Fuissé.
Ce lieudit a été décelé comme potentiel viticole particulièrement qualitatif et est devenu 1er Cru cette année sur l’appellation Bourguignonne Pouilly-Fuissé.
« Au Vignerais » se situe sur la commune de Solutré, sur le flanc sud de la Roche de Solutré, à près de 300 m d’altitude. Le sol est argilo-calcaire, mais aussi caillouteux et peu profond.
Ce terroir magnifie le cépage Chardonnay et donne des vins d’une belle tension et d’une très grande finesse, construits sur la longueur.
Qui dit lieudit remarquable, dit élevage d’exception !
Notre partenaire tonnelier Dargaud&Jaëgle a réalisé pour nous une production spéciale de fûts issus de chênes séculaires de la forêt de Fontainebleau dans le canton de Saint Herem précisemment. Le bois très qualitatif, au grain serré permet un élevage doux et respectueux de la typicité de ce futur grand vin de garde, il lui confère subtilement au fil des mois puissance et volume.
Les vins se patinent patiemment dans notre cave souterraine. . .
Ce terroir magnifie le cépage Chardonnay et donne des vins d’une belle tension et d’une très grande finesse, construits sur la longueur.
Qui dit lieudit remarquable, dit élevage d’exception !
Notre partenaire tonnelier Dargaud&Jaëgle a réalisé pour nous une production spéciale de fûts issus de chênes séculaires de la forêt de Fontainebleau dans le canton de Saint Herem précisemment. Le bois très qualitatif, au grain serré permet un élevage doux et respectueux de la typicité de ce futur grand vin de garde, il lui confère subtilement au fil des mois puissance et volume.
Les vins se patinent patiemment dans notre cave souterraine. . .
