Les ateliers du vins !

Cette année nous revenons en force ! Quoi de mieux pour commencer l’année, que de faire un atelier du vin. Nous vous proposons 3 ateliers aux thèmes renversants.

SUR RESERVATION

Découvrez les secrets du vin autour d´une thématique spécifique proposée par nos œnologues.

JEUDI 12 JANVIER 2023 : PERCEZ LES MYSTERES DU TERROIR, AVEC YOAN PITOISET, OENOLOGUE

La personnalité du terroir s’exprime dans le vin, millésime après millésime, grâce au savoir-faire du vigneron. Unique et incomparable venez percer les mystères du terroir permettant de donner aux vins du Beaujolais et du Mâconnais tous leurs éclats. Faites le tour de la question en abordant l’influence des pratiques à la vigne et à la cave sur le vin.

JEUDI 9 février 2023 : VERTICALE DE POUILLY-FUISSE, APPRENEZ A COMPRENDRE L’EVOLUTION DU VIN ET LES SPECIFICITE DE CERTAINS MILLESIMES SUR CETTE APELLATION PRESTIGIEUSE, AVEC RODOLPHE DUMONT 

Une appellation de renom pour un voyage dans le temps sur plusieurs millésimes. Cette dégustation 100% Pouilly-Fuissé sera assurément instructive pour comprendre l’effet millésime et l’influence du climat sur le vin. Nouvelle occasion de prouver que le Mâconnais fait partie des grands vins blancs de France !

JEUDI 9 mars 2023 : QUAND LES VINS SUBLIMENT LES METS, DECOUVREZ LES PLUS BELLES ASSOCIATIONS DE SAVEURS ET D’ARÔMES POUR LE PLAISIR DES PAPILLES

Soirée gourmande ! Au travers de mariages classiques et originaux qui valorisent les vins dégustés, découvrez les éléments d’un accord mets & vins réussi !

Verre en main, vous dégusterez nos vins du Beaujolais et du Mâconnais et goûterez de succulentes bouchées en harmonie sous l’aile de professionnels du vin et de la gastronomie.

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