Les Domaines Auvigue rejoignent la Cave de Prestige du BIVB

Les Domaines Auvigue sont heureux d’annoncer que la cuvée Mâcon-Fuissé 2022 a été sélectionnée pour intégrer la Cave de Prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), une distinction qui récompense chaque année les cuvées les plus représentatives des appellations bourguignonnes.

La Cave Prestige du BIVB :

Créée en 1971, la Cave de Prestige est bien plus qu’un palmarès. Chaque année, les cuvées sélectionnées deviennent les ambassadrices officielles des vins de Bourgogne lors des actions des événements majeurs du BIVB, en France comme à l’international. Elles sont notamment présentées lors de masterclass, dégustations professionnelles, événements presse et utilisées par l’École des Vins de Bourgogne.

La sélection est particulièrement exigeante : les vins sont dégustés à l’aveuglepar des jurys d’experts de la filière. Les cuvées obtenant au moins 16/20 sont ensuite soumises à un « super jury », qui valide les vins jugés exceptionnels et dignes de représenter leur appellation pendant une année.

Mâcon-Fuissé 2022 – Domaines Auvigue :

Notre Mâcon-Fuissé, est issu d’une appellation produite en très faible quantité sur le village de Fuissé. Ce vin est élevé sur lies fines après des fermentations réalisées sous contrôle des températures, il dévoile une expression à la fois minérale, ronde et souple, idéale pour accompagner des huîtres, un poisson cuisiné, des tapas, du houmous ou encore des fromages de chèvre.

Cette sélection par la Cave de Prestige vient récompenser le travail de toute l’équipe des Domaines Auvigue, engagée depuis plusieurs générations dans la valorisation des grands terroirs du Mâconnais.

Venez découvrir les Domaines Auvigue cet été !

Notre boutique de Fuissé reste ouverte tout l’été et toute notre équipe sera heureuse de vous accueillir pour vous faire découvrir le Mâcon-Fuissé, ainsi que l’ensemble de nos cuvées.

L’été sera également rythmé par plusieurs rendez-vous :

🚴 Le 9 août, vivez le Tour de France Femmes aux Domaines Auvigue avec notre bar à vin éphémère et des planches gourmandes dans une ambiance conviviale : Je réserve

🍷 Tout au long de la période estivale, profitez de nos visites et dégustations pour découvrir le domaine, nos caves et les grands terroirs du Mâconnais : Je visite !