Le laboratoire en pleine ébullition

La fin des vendanges a sonné, notre laboratoire d’analyses des vins est en pleine ébullition !
En cette période de vinification, les cavistes de la Maison scrutent l’évolution de leurs cuvées fraichement pressurées.
Le laboratoire d’analyses intégré à la Maison Jean Loron est aussi un laboratoire indépendant appelé Vigne&Vin Conseil dont tous les vignerons peuvent bénéficier à titre personnel.

Composé de 4 œnologues : Emmanuel Charpentier, Patrice Merle, Yoan Pitoiset et Ambre Krebs, ce laboratoire propose des solutions analytiques à chaque étape de l’élaboration du vin. Au-delà d’un matériel de pointe, c’est une équipe d’experts qui propose une prestation de Conseil en priorité : pour cela, chaque échantillon est dégusté par un professionnel.
Fin septembre, c’est une journée qui a battu tous les records avec quasiment 1000 échantillons dégustés dans la journée !