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BROUILLY - Bonnège

Beaujolais

19,00 - 75 cL

Color Rouge

Vintage 2023

Grape variety Gamay Noir




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Description

Un vin qui oscille entre puissance, fraîcheur et élégance.

3 hectares au pied du Mont Brouilly. Terroirs de pierres bleues, riche en magnésium. L’étude des sols et l’expérience à la vigne et au chai ont permis d’identifier cette micro-parcelle dont la situation révèle une forte personnalité transmise au vin. Parmi les critères retenus : la présence historique de la vigne sur ces parcelles, des spécificités naturelles comme les pentes, les expositions et l’énergie reçue au sol.

Alc 14.5% vol.

Contient des sulfites

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Tasting notes

Mouth feel : Les arômes de fruits noirs très mûrs et juteux (cassis, mûre, myrtille…) ouvrent le bal puis les fruits rouges suivent (fraise, framboise…) pour finir sur des notes épicées et de réglisse. La finale est concentrée, dense, charnue tout en restant soyeuse.

Nose : Intensité, puissance et complexité

Color : Pourpre très profond

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Food/wine pairings

Blanquette de Veau

Une recette réconfortante devenue intemporelle.

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His rewards

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Additional information

Weight 1.5 kg

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