BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU - Beaujolais-Villages Nouveau Château de la Terrière
Beaujolais
8,50€ - 75 cL
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Description
Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVIème siècle à Cercié au cœur de la région du Beaujolais. Il est l’un des plus vieux domaines de la région. Les vignes d’une superficie totale de 28 ha sont âgées de 50 ans en moyenne et s’étendent plein sud, à mi-coteaux, sur une colline de granit.
Vinification traditionnelle en grappe entière. Macération de 15 jours environ. Élevage en cuve inox.
Alc : 12,5 % vol.
Contient des sulfites
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Tasting notes
Mouth feel : La bouche est riche et ronde.
Nose : Le nez est très aromatique avec des arômes de fruits rouges (fraises, cerises).
Color : Robe pourpre profonde.
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Food/wine pairings
Terrine de foie de volaille
Ce Beaujolais-Villages Nouveau s'accorde parfaitement avec la richesse et le gras du foie de volaille, tout en apportant une touche de fraîcheur.
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