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BEAUJOLAIS LANTIGNIE - Beaujolais Lantignié – La Croix Blanche

Beaujolais/Bourgogne

15,00 - 75 cL

Color Rouge

Vintage 2023

Grape variety Gamay Noir




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Description

Ce vin est porté par une bouche élégante et minérale, d’une belle persistance. Au nez se dégagent des arômes de cerises noires légèrement kirshées, de fève de cacao avec un soupçon d’écorce d’orange bien mûre.

Vendanges éraflée sans ajout de sulfites. Macération de 10 à 15 jours avec remontages réguliers. Elevage sur lies fines en cuve pendant 6-8 mois.

 

Alc : 12.5 % vol.

Contient des sulfites

 

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Tasting notes

Mouth feel : Bouche élégante et minérale, d'une belle persistance.

Nose : Au nez se dégagent des arômes de cerises noires légèrement kirshées, de fève de cacao avec un soupçon d'écorce d'orange bien mûre.

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Food/wine pairings

Roti de porc au miel

Le traditionnel rôti de porc avec quelques astuces pour un résultat plein de saveurs.

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Pad Thaï

Plat traditionnel acidulé-sucré-salé-épicé de la cuisine thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées au wok.

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Clafouti de cerises

Le clafoutis est un gâteau originaire du Limousin, traditionnellement composé de cerises entières non dénoyautées et entièrement recouvertes d'un appareil à flan.

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His rewards

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Additional information

Weight 1.5 kg

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