Ce Régnié est un vin sans soufre ajouté élaboré avec une philosophie non interventionniste basée sur l’observation. Il révèle de beaux tanins fondus et un équilibre plutôt penché sur la fraîcheur.
Très vieilles vignes sur un terroir caillouteux constitué de granite rose.
Des petits raisins récoltés à la main et à parfaite maturité, une extraction en douceur par pigeage des tannins et un élevage sur lies fines. Ce Régnié n’a connu aucun ajout de sulfite, depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteille.