Château de la Balmondière
Construit en 1670, le Château est situé au sud de la Bourgogne et domine le charmant petit village de Saint-Vérand. C’est grâce au marquis italien, Joseph-Andréa Doria d’origine génoise, grand ami du poète Lamartine, que le domaine s’est développé. Il s’étend aujourd’hui sur 9 ha de vignes dont près de 3 ha de Saint-Véran.
Les vins Château de la Balmondière
Le cru Saint-Véran est partagé en deux ilôts séparés par son frère Pouilly-Fuissé. Ce Saint-Véran provient du village Saint-Vérand, situé à la pointe Sud du vignoble. Parsemé de notes de fleurs jaunes et de miel, à la structure équilibrée, il offre une belle intensité avec une finale pleine de fraîcheur.
Versant Ouest de la Roche de Solutré, sol fait de marnes grises.
Pressurage direct à l’arrivée au Chai. Elevage sur lies fines à la Bourguignonne pendant 8 mois.
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