Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
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MORGON - Lathevalle – Château Bellevue
Beaujolais
17,00€ - 75 cL
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Description
Le Château Bellevue, majestueuse demeure construite en 1840, surplombe le village de Villié-Morgon sur la colline de Bellevue.
Les vignes, de 40 ans d’âge en moyenne, sont plantées sur des coteaux orientés Est-Sud Est. Le sol est sablo-limoneux de couleur brun clair, pauvre en matière organique reposant sur un épandage argileux avec de gros blocs de grès.
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle du Beaujolais, en raisins égrappés, avec chapeau grillé durant 10 à 12 jours de cuvaison. Pigeages manuels pour une extraction douce des tanins. Elevage en cuves béton et inox pendant 9 à 10 mois.
Alc : 14 % vol.
Contient des sulfites
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Notes de dégustation
Bouche : Morgon croquant. Tanins fins et soyeux.
Nez : Notes de fruits rouges gourmandes, accompagnées de notes florales délicates.
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Accords met/vin
Tapas
Olives, charcuteries, mini-quiches ou encore petites bouchées... Les tapas se partagent et promettent des apéritifs conviviaux.
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Roti de porc au miel
Le traditionnel rôti de porc avec quelques astuces pour un résultat plein de saveurs.
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Tarte au chocolat
Voici un incontournable pour les gourmands : la tarte au chocolat !
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