Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
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BROUILLY - Brouilly Château de La Terrière
Beaujolais
16,00€ - 75 cL
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Description
Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVIème siècle à Cercié au cœur de la région du Beaujolais. Il est l’un des plus vieux domaines de la région. Les vignes d’une superficie totale de 28 hectares sont âgées de 50 ans en moyenne et s’étendent plein sud, à mi-coteaux, sur une colline de granit. L’objectif du maitre d’œuvre du Château, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir.
Sol de granite rose décomposé, mélangeant sable et cailloux, avec des réserves d’argile en profondeur.
Vinification traditionnelle en grappe entière. Macération de 15 jours environ. Élevage de 9 mois en cuve ciment.
Alc : 13.5% vol.
Contient des sulfites
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Notes de dégustation
Bouche : Bouche ronde, toute en finesse avec une finale minérale.
Nez : Le nez est très aromatique avec des arômes de fruits printaniers de fraise et framboise.
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Accords met/vin
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